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Politique de Confidentialité

Éditeur du site

Thaiger Paris
16 Rue de la Harpe, 75005 Paris

Champ d’application

La présente Politique de confidentialité explique comment nous traitons les données personnelles collectées via notre site Internet, notamment par le biais des formulaires, des cookies et de Google Analytics (GA4). Elle est conforme aux principes du Règlement général sur la protection des données (RGPD) applicables en France, ainsi qu’aux pratiques courantes dans le secteur de la restauration.

Données collectées

Selon vos interactions avec notre site : Données de navigation et de terminal : adresse IP (anonymisée pour l’analyse), type d’appareil/navigateur, pages consultées, date/heure, URL de provenance, choix de consentement. Formulaire de contact : nom, e-mail, téléphone, contenu du message et informations que vous fournissez volontairement. Newsletter (si applicable) : adresse e-mail et préférences d’abonnement. Demandes de réservation (si applicable) : nom, coordonnées, date/heure, nombre de personnes, remarques éventuelles. Journaux serveur et données de sécurité : journaux techniques générés par notre hébergeur et nos outils de sécurité. Nous ne collectons pas sciemment de données sensibles, sauf si vous les communiquez volontairement. Merci de partager uniquement ce qui est nécessaire.

Finalités et bases légales

Fonctionnement et sécurité du site (hébergement, performance, surveillance de sécurité) : intérêt légitime. Réponse aux demandes et gestion des réservations : exécution d’un contrat ou mesures précontractuelles ; à défaut, intérêt légitime (communication commerciale). Newsletter et communications marketing (le cas échéant) : consentement (retirable à tout moment). Mesure d’audience et analyse d’usage (Google Analytics 4) : consentement via CookieYes. Conformité et obligations légales : obligation légale ou intérêt légitime, conformément aux pratiques habituelles.

Cookies et consentement

Nous utilisons CookieYes pour collecter et gérer le consentement relatif aux cookies, conformément aux exigences européennes. Les cookies non essentiels ne sont déposés qu’après votre consentement. Les cookies essentiels, nécessaires au bon fonctionnement du site, restent toujours actifs. Vous pouvez revoir ou modifier vos préférences à tout moment via la bannière cookies ou le bouton « Rejeter tout ».

Google Analytics (GA4)

Finalité : comprendre l’utilisation du site et améliorer nos services. Données traitées : identifiants pseudonymes, données de terminal et d’événements, localisation approximative (basée sur l’IP). L’anonymisation IP est activée. Base légale : votre consentement via CookieYes. Contrôle : vous pouvez désactiver l’analyse via notre bannière de consentement, ou utiliser l’extension de navigateur proposée par Google. Plus d’informations : Politique de confidentialité Google.

Destinataires des données

Équipe interne : personnel habilité à traiter les demandes et réservations. Sous-traitants : hébergeur, CookieYes (plateforme de consentement), fournisseur d’analyses (Google). Nos prestataires s’engagent contractuellement à garantir la confidentialité et la sécurité des données.

Transferts internationaux

Certains prestataires (notamment Google) peuvent traiter des données hors de l’UE/EEE. Ces transferts sont encadrés par des garanties appropriées, telles que les Clauses contractuelles types de la Commission européenne et des mesures supplémentaires. Vous pouvez nous contacter pour plus d’informations sur ces garanties.

Durées de conservation

Demandes de contact et de réservation : jusqu’à 3 ans après le dernier contact (ou plus si une obligation légale l’impose). Newsletter : jusqu’à votre désinscription, ou 3 ans après la dernière interaction. Données analytiques (GA4) : généralement 14 mois. Journaux serveur et événements de sécurité : jusqu’à 12 mois, sauf nécessité prolongée (enquête sur incident ou obligation légale).

Vos droits (RGPD)

Sous réserve de conditions et exceptions, vous disposez des droits suivants :
– Accès, rectification et effacement de vos données personnelles.
– Limitation ou opposition au traitement.
– Portabilité des données.
– Retrait du consentement à tout moment (sans effet rétroactif sur les traitements antérieurs).
– Réclamation auprès de l’autorité de contrôle française (CNIL). – Pour exercer vos droits, contactez-nous à [email protected]. Une vérification d’identité pourra être demandée.

Sécurité

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées (hébergement sécurisé, protocole SSL/TLS, contrôle d’accès). Aucune méthode n’étant totalement sûre, nous nous efforçons néanmoins de protéger vos données au mieux.

Mineurs

Nos services s’adressent à un public général. Si vous pensez qu’un mineur nous a transmis des données sans autorisation appropriée, contactez-nous pour les supprimer.

Modifications de la Politique

Nous pouvons mettre à jour la présente Politique de confidentialité en cas d’évolution légale, technique ou organisationnelle. La date « Dernière mise à jour » indiquera la version en vigueur. Les changements significatifs seront communiqués via ce site.

Contact

Pour toute question relative à la protection des données ou pour exercer vos droits : [email protected] .